чабрец

  • 31ТИМЬЯН — (чабрец), род полукустарников сем. губоцветных. Ок. 150 (по др. данным, 400) видов, в умеренном поясе Евразии и в Сев. Африке. Нек рые Т. содержат эфирные масла, используемые в медицине (отхаркивающее средство) и пищ. пром сти; возделываются как… …

    Естествознание. Энциклопедический словарь

  • 32ТИМЬЯН — чабрец (Thymus), род полукустарничков и кустарничков сем. яснотковых, лек. и ароматич. р ние. 140 150 видов (по др. данным, до 400), в умеренном поясе Евразии и а Сев. Америке; в СССР ок. /О видов. Для получения из травы эфирного масла,… …

    Сельско-хозяйственный энциклопедический словарь

  • 33Тимьян ползучий — (чабрец ползучий, богородская трава, лимонный душок, чебрик, чабер) – Thymus serpilium L. Семейство губоцветные. Полукустарник с сильным ароматным запахом, образующий дерновники. Стволики тонкие, стелющиеся, заканчиваются бесплодными побегами и… …

    Энциклопедия лекарственных растений

  • 34Лекарственные растения — I Лекарственные растения являются источником получения лекарственного сырья. В качестве лекарственного сырья используют высушенные, реже свежесобранные части (листья, траву, цветки, плоды, семена, кору, корневище, корни) лекарственных растений.… …

    Медицинская энциклопедия

  • 35Глава 5. ПРЯНЫЕ ТРАВЫ —         Пряные травы в отличие от пряных овощей в большинстве своем дикорастущие, хотя некоторые из них (например, анис, кориандр, тмин, мята, укроп) введены человеком в культуру с древнейших времен.         Аромат пряных трав, как правило,… …

    Большая энциклопедия кулинарного искусства

  • 36Тимьян ползучий — Тимьян ползучий …

    Википедия

  • 37чабер — I чабер чабор, чабрец – раст. Satureia hortensis , укр. чабер, род. п. бра – то же, блр. чабор, русск. цслав. чабьръ (Срезн. III, 1467), чеш. čabr, также čubr, čibr, польск. cząbr наряду с болг. чубер перечная мята , сербохорв. чубар чабрец .… …

    Этимологический словарь русского языка Макса Фасмера

  • 38тимьян — а; м. [от греч. thymiama фимиам] Стелющееся кустарниковое растение сем. губоцветных, с мелкими душистыми цветками, содержащее эфирные масла; чабрец, чабер. Фиолетовые цветы тимьяна. Запах тимьяна. * * * тимьян (чабрец), род полукустарников… …

    Энциклопедический словарь

  • 39Яснотковые — Яснотковые …

    Википедия

  • 40Вкусовые добавки — Запрос «Специи» перенаправляется сюда; см. также другие значения. Вкусовые добавки  приправы и пряности …

    Википедия